🍀🍀🍀🍀当店一押し！
マザーソルトは【完全天日熟成発酵塩】です。
●火を使っていない❗
●熟成発酵している❗
マザーソルトは陶器(セラミック)の専用の塩田に深層海水を引き込み
太陽の光と遠赤外線により自然結晶❄させ、さらに1年間熟成させます。
熟成させているお塩は世界でも数少ない。
(日本で作られるお塩は火を使って水分を蒸発させる天然塩が多いです。)
なので
ミネラルや酵素が壊れていない❗
加熱すると熱に弱い酵素やミネラルの一部は変性するものもあります。
●一年に２度だけ
満月🌝の日に湧昇流という潮の流れにのって海底2000メートルもの深層海水
『ミネラル、酵素が豊富で栄養価の高い海水』が上がってくるものを塩田に引き込みます。
※湧昇流についてhttps://geography-trip.com/upwelling/
極めて天然のエネルギーに満ちています✨
●秦の始皇帝に献上されていた専用塩田
中国福建省恵安です。
恵安という地域は
世界でも有数の
花崗斑岩の地形で可溶性の
ミネラル豊富な海🌊の海水で
できています✨
中国と聞くと大丈夫？？と思われる方もありますが自然豊かな土地と朝廷に献上という昔ながらの伝統技が受け継がれています。
【ちなみに秦の始皇帝は健康ツウで『不老不死』という言葉も作りました】
●海水の成分そのままなので７０種以上のミネラルが摂れる✨まさに「活きたお塩」です。
このように自然とともに丁寧に、ゆっくりと時間をかけて作られるお塩が
【マザーソルト】【完全天日熟成発酵塩】
です😌💕
お読み頂きありがとうございました😌
体とお塩の関係
http://sousalts.kksou.shop-pro.jp/?eid=6#gsc.tab=0
そるとHP
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