お酢の効果

お酢にはさまざまな健康効果があることが、科学的に解明されてきています。

肥満気味の方の内蔵脂肪の減少、高めの血圧や食後の血糖値上昇の緩和など、長期間にわたって摂り続けることで得られる効果があることもわかっています😊

💎お酢を摂取してすぐに期待できる効果をご紹介します👇

①疲労回復効果💡

夕方になってくると疲れを感じることがあるのはエネルギー源であるグリコーゲンが減少するためです。

グリコーゲンを再補充すれば疲労は回復します

グリコーゲンの素となるのは糖分ですので、疲れた時に甘いものが欲しくなるのは理にかなっているといえます😌

この時、糖分と一緒にお酢を摂取すると、糖分だけを摂った場合よりも効率的にグリコーゲンが再補充されるそうです。

グリコーゲンの再補充効果がアップし、疲労回復につながるのです。

②食欲増進効果💡

お酢の酸味と香りは食欲を刺激し、唾液の分泌を盛んにします。食べ物が喉を通りにくいときも、食事の最初にお酢を使った料理を食べたり、お酢を薄めて飲んだりすると、唾液がたくさん出て飲み込みやすくなります。

③夏バテ解消効果💡

適量のお酢は食欲を増進するだけでなく、消化液の分泌もよくしてくれます。

夏バテで食が進まないときや胃が疲れているようなときは、お酢を使った料理やお酢ドリンクが役に立ちます🍴🍹

④カルシウム溶出効果💡

お酢の主成分である酢酸にはミネラルを溶出させる効果があります。

食材をお酢で煮るとカルシウムが煮汁に溶け出してくるため、この煮汁を摂れば、効率よくカルシウムを摂取することが可能です。

⑤便秘解消効果💡

お酢には胃酸の分泌を促す作用もあります。

分泌された胃酸やお酢の成分そのものによって胃や腸が刺激されると、ぜん動運動が活発になります。その結果、便通がよくなり、便秘の改善につながるというわけです。

お酢と他の物もバランス良く取り、これからの時期を元気に過ごしましょう🎵

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