🌼1日に必要な栄養分を補ってくれるごま
ゴマには『不飽和脂肪酸』をはじめ、『良質なたんぱく質』、『食物繊維』、『鉄分・カルシウム』、『ビタミン類』が豊富に含まれ、1日に必要とされる栄養分を補ってくれます。
🌼ごまの脂質はコレステロール0(ゼロ)
ごまの成分は50%が油分、ですがコレステロールはゼロですので安心してお使い頂けます。
血中コレステロールの上昇を抑える優れた働きがあります
🌼20%がタンパク質
ゴマを大さじ2杯かけると、一日のたんぱく質の約5分の1は摂取でき、アミノ酸バランスも良く、ヘルシーな食事となります。さらにたんぱく質には、免疫力強化、毛髪(抜け毛、薄毛)、腰痛予防、筋肉痛の軽減、筋肉疲労回復などの優れた効果があると言われています。
残りの30%がビタミン類・ミネラル・食物繊維です。
ゴマの食物繊維は、ほとんど消化されることがないまま腸へたどりつくため、より便秘解消に効果を発揮すると言われています。
🌼女性に不足しがちな
鉄、カルシウムも
ゴマには、鉄が100g中に9.9mgも含まれており、大さじ2杯でほうれん草の1/3束分(おひたし1人前) の鉄分とおなじくらいになります。
鉄は、ビタミンCとともに摂取すると吸収率があがりますので、ビタミンCが含まれているほうれん草や小松菜、菜の花などのおひたしに、たっぷりかければ鉄分補給に優れたメニューになります。
また、鉄分は、疲労回復、貧血予防、冷え性回復、免疫力強化など、健康維持のために大切な成分と言われています。
🌼ごまは「食べる丸薬」
と言われるくらいすぐれた栄養食品。
そのごまの栄養素で最近注目されているのが、ごまにしか存在しない成分セサミンなどの「ゴマリグナン」。
ゴマリグナンは、生活習慣病をはじめ多くの病気の原因となる活性酸素の発生を抑制する抗酸化物質です。
多くの抗酸化物質が、水溶性のため肝臓まで届くことができないのに対し、ゴマリグナンは肝臓まで届き、抗酸化作用を発生させる数少ない栄養成分です。
その栄養価は植物性食品でもトップレベルです!
フォーユーのごま 120g 432円
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